109.205.
304.42. Bartender
● Pendidikan: Sekolah Perhotelan dan
Pariwisata
● Pendapatan Perbulan: Rp 2-4 juta
Deskripsi:
Pramutama/bartender adalah orang yang mempersiapkan, mencampur dan melayani minuman langsung kepada pelanggan melalui bar atau counter.
Tugas bartender meliputi:
- Melayani pesanan minuman dari staf atau langsung dari pelanggan.
- Menyiapkan dan menyajikan minuman di bar.
- Melakukan pemeliharaan area layanan bar.
- Membantu dalam menjaga kebersihan bar.
- Menyajikan makanan ringan atau makanan lainnya untuk pelanggan di bar.
Lokasi
Kerja-Ketertarikan Lokasi:
109. Perhotelan, Pariwisata dan Rekreasi
Golongan
Jabatan: 304. Tenaga
Tata Usaha
Tipe
Kepribadian- Enterpresing.
Memiliki ciri khas diantaranya menggunakan ketrampilan-ketrampilan berbicara
untuk menguasai orang lain atau mempengaruhi orang lain, menganggap dirinya
paling kuat, jantan, mudah untuk mengadakan adaptasi dengan orang lain,
menyenangi tugas-tugas sosial yang kabur, perhatian yang besar pada kekuasaan,
status dan kepemimpinan, agresif dalam kegiatan lisan.
Nilai
Pekerjaan – membuat,
mempersiapkan dan meracik minuman beralkohol dan non-alkohol langsung kepada
pelanggan melalui bar atau counter.
Keterampilan
– Mixologi dan Flair: meracik minuman beralkohol dan non alkohol serta
melakukannya dengan teknik akrobatik tertentu.
Kemampuan
- kognitif:
ilmu meracik minuman. Psikomotor: cekatan
dan lincah. Fisik: tidak memerlukan kriteria khusus. Sensory:
mampu memperkirakan takaran racikan dengan baik.
Kegiatan
Kerja Umum- Input Informasi: memberikan informasi mengenai racikan
yang akan dibuat ke pelanggan. Proses
Mental: mempengaruhi. Hasil Kerja:
meracik minuman dan memberikan pertunjukan kepada tamu/pelanggan. Interaksi dengan Orang Lain: bekerjasama
dengan bartender lain dan melayani pelanggan dengan ramah dan menyenangkan.
Kondisi
Fisik Kerja – Indoors: dalam bar, caffe dan tempat hiburan
malam.
Pengalaman
- Membutuhkan
pengalaman kerja yang berkaitan dengan keterampilan, pengetahuan, atau
pengalaman bidang yang sama.
Persiapan
Kerja - kurang dari
satu tahun dan lebih dari satu tahun pekerjaan.
Pengetahuan
– bidang keilmuan yang
sama.
Sekolah
Lanjutan – Apabila tertarik untuk menjadi seorang bartender, anda dapat melanjutkan studi pada sekolah perhotelan atau sekolah pariwisata yang menyediakan program studi keahlian bidang perhotelan dan pariwisata.
